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胃溃疡吃什么 胃溃疡患者的食疗菜谱

时间:2022-06-01 浏览量:0次

生活压力、工作压力导致现在职场人生活不规律、饮食时间无限制、无节制,吃饭过多过饱,长时间积累有胃病的不在少数。病发时胃痛、胃胀,一段时间内都很难受,严重的住院治疗,今天小编给大家准备了几款胃溃疡患者的食疗菜谱,大家可以好好学习一下,调理一下自己的胃病。

胃溃疡食疗菜谱

桃仁猪肚粥

桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大米各50g,料适量。将肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。可益气活血,化淤止痛。

佛手扁苡粥

佛手10g,白扁豆、苡米、山药各30g,猪肚汤及食盐适量。佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂。可泻热和胃,适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒,便秘等。

鸡蛋三七炖

鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、嗳气等。

仙人掌炒牛肉

仙人掌50g,嫩牛肉100g,调料适量。将仙人掌去皮刺,洗净,切细;牛肉洗净,切片,置热油锅中炒熟后,调味服食。可活血化淤,行气止痛,适用于痛处固定,或痛如针刺等病症。

桃仁猪肚粥

桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大米各50g,料适量。将肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。可益气活血,化淤止痛。

南瓜火腿

南瓜排毒护胃美容功效佳,导致近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜做菜,可以滋养肠胃,让胃一直处于温热状态。只需要把南瓜切片,和火腿肉一起蒸制即可。方便易学,却是养胃的好菜。

茴香豆

茴香豆可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛,保持胃一直处于温热状态,是保护胃的很好方式。在零食的选择上,也应该选择一些养胃、暖胃的食品。用干蚕豆做原料,拣去变色虫蛀的劣豆,在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水,用急火约煮15分钟。掀开锅盖,见豆皮周缘皱凸,中间凹陷,就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘,再用文火慢煮,使调味品从表皮渗透至豆肉中,待水分基本煮干后,离火揭盖冷却即成。

山药、百合、胡萝卜素炒

百合可以治疗胃痛,缓解郁热型胃脘痛,还可以清心安神。山药是出了名的养胃佳品。山药味甘性平,补脾养胃的功效比较显著,它不寒不热、作用温和,非常适合胃不好的人,脾虚食少、腹泻的人食用。胡萝卜可以提高人体免疫力,适合胃溃疡患者。只需将百合提前掰开泡水沥干,山药胡萝卜切片,汆烫水后炒制片刻再加上百合即可。很好用橄榄油炒制,橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。

莲子红枣羹

莲子可健脾促进消化,莲子味甘、涩,平。归脾、肾、心经。红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。为了防止上火,可将红枣去核再下锅烹煮。

胃溃疡食疗吃什么好

1、蜂蜜

味道真的不错。它含有葡萄糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等,它的营养成分比较的高,对胃粘膜的溃疡起到一定的保护作用。

2、莲藕

富含淀粉,可以促进胃肠蠕动,加速胃溃疡的愈合,还有解酒的功能呢!

3、鸡蛋

蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很好的的保护作用。所以患者可以多吃一些鸡蛋羹,这样对患者的康复有很大的好处。

4、大枣

大枣有补脾益胃的功能,常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥,对胃溃疡有一定防治作用。

通过本文的学习,大家学习了胃溃疡食疗菜谱知识,对它有了全新的认识,有胃溃疡的患者尝试下,可以早日告别胃溃疡带来的痛苦。

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